Aromatisierter Tee

Zu aromatisiertem Tee gehören beispielsweise Jasmin-Tee, Rosen-Tee, Lotos- oder Lichee-Tee. Der aromatisierte Tee zeichnet sich dadurch aus, dass neben Teeblättern auch frische Blüten in die Teeherstellung mit einfließen. Das Aromatisieren entsteht allgemein durch die Beigabe von natürlichen oder naturidentischen Aromastoffen zum Tee. Auch der bekannte Schwarztee Earl Grey zählt zu den aromatisierten Tees. Er wird mit Bergamottenöl verfeinert, welches dem Tee seinen einzigartigen zitronigen Geschmack verleiht. Die Geschichte der Aromatisierung von Tee findet ihren Ursprung in China, wo bereits seit Urzeiten mit der Zugabe von Aromen gearbeitet wird. Eine besonders lange Tradition besitzt zum Beispiel der Rauchtee, beim dem das Aroma aus frischen Nadelholzzweigen stammt, die über offenem Feuer geräuchert und dem Tee beigefügt werden. Damit aromatisierter Tee seine Qualität und Hochwertigkeit behält, wird darauf geachtet, nur hochwertige Teesorten (beispielsweise indischer Ceylon-Tee) mit nicht zu billigen Aromastoffen zu mischen. Wird hierbei beim Preis gespart, kann die Qualität des Endproduktes schnell leiden.

Weitere Teesorten:Aufgussbeutel | Blattgrade beim Tee | Broken-Tee |